Welche Pflanzen eignen sich für ein Hochbeet?

Hobby-Gärtnerinnen und -Gärtner kennen die Vorteile von einem Hochbeet. Aufgrund der Höhe des Anbaus und der besonderen Schichtung des Bodens bietet ein Hochbeet einen wunderbaren Nährboden für zahlreiche Nutzpflanzen, insbesondere für viele leckere Gemüsesorten.

Diese beiden Vorteile führen dazu, dass im inneren des Hochbeets die Temperaturen höher sind als im Erdreich. Außerdem enthält der Boden viel mehr Nährstoffe. Wärmeliebende Pflanzen mit einem hohen Nährstoffbedarf sind somit besonders gut fürs Hochbeet geeignet.

Welche Pflanzen passen in einem Hochbeet gut zusammen? In folgendem Beitrag zeigen wir euch 10 Pflanzen, die perfekt zusammen passen.

1. Tomate

Tomaten gehören zu den Pflanzen, die einen hohen Nährstoffbedarf haben. Aus diesem Grund zählen sie auch zu den „Starkzehrern“. Es bieten sich vor allem niedrigwachsende Buschtomaten wie Primabell, Totem oder Rotkäppchen für ein Hochbeet an. Da auch Buschtomaten sehr groß werden können, solltet ihr darauf achten, die Tomaten zur Nordseite im Beet zu pflanzen. Somit klaut die Tomate den anderen Pflanzen kein Sonnenlicht.

2. Paprika

Wie die Tomate liebt auch die Paprika einen nährstoffreichen Boden. Zudem mag sie es sonnig und warm. Die beiden Pflanzen, Tomate und Paprika, ergänzen sich in einem Hochbeet wunderbar. Ihr solltet nur aufpassen, dass sie sich nicht buchstäblich gegenseitig in den Schatten stellen.

3. Zucchini

Die dritte im Bunde der Pflanzen mit hohem Nährstoffbedarf ist die Zucchini. Sie benötigt jedoch sehr viel Platz. Vor allem die Blätter breiten sich ohne Rücksicht auf andere Pflanzen aus. Daher solltet ihr für die Pflanze ausreichend Platz einplanen. Am besten pflanzt ihr sie am Rand des Hochbeets. Die Früchte können dann später platzsparend aus dem Beet hängen.

4. Gurken

Bei der Gurke ist es ähnlich wie mit der Zucchini. Sie mögen es warm und wachsen auf eine ähnliche Weise, sodass ihr sie auch gut am Rand des Hochbeets pflanzen könnt. Allerdings vertragen sie sich nicht gut mit Tomaten. Daher sollte genügend Abstand zwischen der Gurke und der Tomate sein.

5. Kohlrabi

Ihr habt in eurem Hochbeet nur begrenzt Platz? Dann eignet sich hervorragend der Kohlrabi. Denn der ist der Platzsparer unter den Kohlsorten. Kohlrabi eignet sich auch hervorragend als Lückenfüller zwischen größeren Pflanzen und zwischen den Anbauperioden. Besonders gut verträgt er sich mit Tomaten und Gurken, und kann bereits nach zwei Monaten geerntet werden.

6. Rote Bete

Die Rote Bete zählt zu den pflegeleichten Gemüsepflanzen. Die Pflanze ist sehr robust, wird kaum von Schädlingen befallen und die Knollen benötigen nur wenig Platz. Die Blätter der roten Beete können jedoch etwas größer ausfallen. Deswegen ist es ratsam, die Knollen bereits als zarte Baby Beets nach zehn bis zwölf Wochen auszubuddeln. Dafür sind diese jungen Knollen anschließend leider nicht lagerbar.

7. Karotten

Wenn das Beet tief genug ist, ist es auch kein Problem Karotten anzupflanzen. Im Hochbeet wachsen Karotten sogar noch besser. Durch die zusätzliche Wärme brauchen sie nicht so lange wie üblich, bis sie voll ausgereift sind und können früher geerntet werden. Da die Karotte es sonnig mag, solltet ihr darauf achten, dass sie nicht von anderen Pflanzen verdeckt wird.

8. Radieschen

Egal wie groß oder klein die Lücke, ein paar Radieschen passen da mit Sicherheit noch rein. Sie eignen sich hervorragend als Lückenfüller unter den Hochbeetpflanzen, da sie weder viel Platz noch viele Nährstoffe verbrauchen. Zudem verstehen sie sich mit den allermeisten Pflanzen prächtig und selbst das Radieschengrün findet beim Kochen Verwendung.

9. Erdbeeren

Auch Erdbeeren sind im Hochbeet gern gesehen. Diese bilden selbstständig Ausläufer und verwandeln das Beet über Jahre in einen Naschgarten. Sie verstehen sich gut mit Kohlrabi, Knoblauch und Petersilie.

10. Kräuter aller Art

Kräuter aller Art sind ebenso in jedem Hochbeet herzlich willkommen. Sie machen sich nicht nur gut in der Küche, sondern halten mit ihrem intensiven Duft auch zahlreiche Schädlinge von den übrigen Pflanzen auf Abstand. Schnecken mögen zum Beispiel keine Petersilie in der Nähe von der Erdbeere, Basilikum verhindert Mehltau und Lavendel ist die Allzweckwaffe gegen jegliche tierischen Schädlinge. Auch Schnittlauch, Dill oder Kerbel sind für ein Hochbeet gut geeignet. Mediterrane Kräuter wie Rosmarin oder Thymian solltet ihr aber erst im zweiten oder gar dritten Jahr anpflanzen, da sie nicht so viele Nährstoffe benötigen.